【66日目】居酒屋なのにIZAKAYAJANAI

どうもちゅんです

本日はかねてより約束していた、郡上の『こぼこぼ』の方々と愛知のブルワリーさんは呑みに行く約束の日です(｡+･`ω･´)

午前は野暮用で病院は健康診断へ…午後からのスタートです(((ง'ω')و三 ง'ω')ڡ

そして、かねてより手書きの紹介文が面白いと評判の水族館、竹島水族館！(｡+･`ω･´)

行って参りました

施設の規模は大きいとは言えませんが、職員さんたちの工夫の凝らし方は、恐らく、今まで巡った水族館の中では随一ではないでしょうか、手書きのポップや、飼育員さんの生の声が手書きで記されており、他の水族館では見ないメジャーな魚（導入困難な為）からマイナーな魚まで様々な魚が展示されていました

何より、面白かったのが、飼育員さんがそのマイナーである事を最近知りましたとの素直なポップが見てる側も楽しめる書き方だったのは素晴らしいなと思いました

そして、何故かカピパラも…

飼育員さん曰く、『いやまぁ…可愛いじゃないですか？しかも、一応水辺だし…可愛いし…』との事です(´°ω°)

可愛いは正義ってやつですね(｡+･`ω･´)

そうこうしてる間に日も暮れ、待ち合わせの岡崎駅へ向かいます

郡上で知り合った『こぼこぼ』のメンバーと乾杯ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

やはり、ブルワリーの方々なので、ビールの分析や味わいについての話が広がる広がる、もう勉強し放題のフィーバータイムでしたね(*´ω｀)

ここでもまた、様々な仕込み方や、味の違いを教えて頂き、また一つクラフトビールの知識について拡がりました

生憎、樽では置いてなかったのですが、お歯黒エール、以前、其処のブルワーさんと話に挙がったビールも頂きました（近所の酒屋に往復6kmダッシュで買いに行ってきました…）

このビールもすごくて、オートミールで仕込んでるのですが、香りがガツンとくる香りで嫌味がない、曰く、ここまでオートミール感を出すのはかなり難しいとの事…確かに、今まで飲んだビールとは違う香りや飲み口で、すごく新鮮でした

こういった縁や経験をもっと増やし、様々な方と話し、見聞を広め、身に付けて行きたいと思う1日でした(*´ω｀)

ではでは、今日はこの辺で！

【65日目】国宝犬山城

どうもちゅんです

土日の2日間は友人のお宅にお世話にお世話になり、諸々お休みしておりましたが、今日は再スタートです

まず向かったのは犬山城(｡+･`ω･´)

ここも、現存十二天守の一つ、国宝指定されている『犬山城』

近くには、有名な庭園や、明治村など、観光資源に恵まれた土地ですね

犬山城も程々に、一宮のcom-cafe三八屋さんへ向かおうとしたのですが、月曜が定休日…まーた始まりましよ…

という事で、城下町を散策して時間を潰し、キャンプ場へ向かいます

そうそう、城下を散策中に、マジシャンのマギー審司さんがロケを行っていました、何だかんだ知ってる芸能人を見たのは初めてな気がします(｡+･`ω･´)

（都内で働いている時は様々な有名人の方が来てたらしいのですが…判らん…）

と言うことで、キャンプ場へ…調べて、桃太郎キャンプ場と言うところが、無料で利用できるとのことで向かったのですが、ところがどっこい、ボーイキャンプは無料だが、一般の人は指定器具を諸々強制的に借りなければならず（持ち込み禁止）、アホらしくなり移動しました、流石にそれは笑えない

明日は、一宮ブルワリーさんのリベンジと名古屋港水族館へ向かおうと思います(｀･ω･´)ゞ

ではでは、今日はこの辺で！

【63日目】郡上リベンジ

どうもちゅんです！

今日は、大垣の児童公園よりスタートです

やはり、郡上や金沢日本海や山間部に比べて、大垣、南の方は暖かいので良いですね

と言うわけで、まず向かったのは『大垣城』

ここ大垣城は天下分け目の関ヶ原の際、重要拠点とされ、その際、石田三成が入城したとの事

戦前は国宝として認定されていたのですが、戦争により、天守は焼失してしまい、今は再建天守となり、大垣城下を見守っています

大垣城を見て回った後、名古屋に住む大学時代の先輩とアポが取れたので、岐阜駅周辺で一緒に食事を取ることになりました

かれこれ、四年ぶりの再会でしたので、昔話や、旅の話、道中再開した旧友の近況など話して、気が付けば日も暮れ始めたので、郡上八幡へ向かいました！

いやはや…以前は定休日だったので、再チャレンジです！(｡+･`ω･´)

今回は予約もしっかりとったので安心ですね(´-ω-｀)

そして、こちらが『こぼこぼ』さんの6種飲み比べセット！(｡+･`ω･´)

ここでは、また新たな出会いがありました

ここのブルワリーで働いてる方が、研究肌の醸造家さんで、ビールについての様々な作り方や趣向、クラフトビールの展望、各地のオススメのブルワリーを教えて頂き、勉強になる事ばかりでした

炭酸ガスの注入の加減による、口当たりの変化、熟成期間の長短による香りの立ち方、その他様々なことを教えて頂きました

そして、次の水曜日、そこのブルワリーの方々と、愛知のブルワリーで呑む（かも？）ことなりましたヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

いやはや、本当にありがたい限りです

こういった横のつながりを大切に、クラフトビールを知らない方、ビールが苦手な方まで輪を広げて、大手チェーンでもクラフトビールが置いてある様な環境になる事を祈りつつ…

明日、明後日は岐阜の友人と合流するので、休肝日（予定）です

ではでは、今日はこの辺で！

関珈琲ベイクドクッキー　１２枚入り

【62日目】岐阜南部編

どうもちゅんです

今日は、郡上八幡からスタートです！

日本の名水百選にも選ばれる名水の街ですね

まず向かったのは、『郡上八幡城』

ここは、再建木造天守の中では、日本最古のお城です！(｡+･`ω･´)

司馬遼太郎の『街道をゆく』では、日本一美しいと表現されたお城です

秋になると、紅葉が色めき城が燃えている様な演出になるとかなんとか…

そして、城下へ降り、朴葉寿司を頂きに、街のお寿司屋さんへ行くと、そこのご夫婦と少し話していると、折角だから、おにぎり握って頂けるとのことで、朴葉寿司（こちらは購入）とおにぎりを頂きました(*´ω｀)

手作りおにぎりです(｡+･`ω･´)

いやはや…こう言った生活をしていると、暖かいご飯が身に染みますね…

そして、朴葉寿司も美味しい！！(*'ω'*)

朴葉の香りが鼻孔をくすぐり駆け抜けていくこの感覚、堪りませんねヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

郡上八幡を後に、次は美濃へ向かいます

美濃は和紙が伝統的で、美濃和紙と言えばピンとくるのではないでしょうか、ソレです

情緒溢れる街並みと和紙の街、今日は平日だったのでお店も半分ほどしか空いておりませんでしたが、週末になれば賑わいを見せる事でしょう

適度に日も沈み、大垣で件の、八戸で知り合った方と食事へ参ります！(｡+･`ω･´)

その方も、食品関連業の方で、全国色んなお店を食べ歩いていて、話せば話す程勉強になる事ばかり(*´ω｀)

現場からでは判らない視点や、様々な飲食店の戦略、それらの話をして頂きました

今度は滋賀県でオススメのお店を紹介して頂けるとのこと、楽しみで仕方ありませんねヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

明日は、岐阜市を周り、夜に郡上の『こぼこぼ』さんへ伺おうと思います

ではでは、今日はこの辺で！(｡+･`ω･´)

【61日目】下呂温泉！

どうもちゅんです

さて、高山市で朴葉味噌焼きに舌鼓を打ち幸福感に見舞われなら向かえました朝は寒いこと…(；＇ω＇)σσｻﾑｨ

全身の筋が張ってるのが良く分かります、そんな日はやはり、お風呂ですね！(｡+･`ω･´)

と言うわけで、下呂温泉へ向かいました

下呂温泉発祥の湯と言われている、白鷺の湯に行きたかったのですが…残念ながら今日は定休日…まーた始まりました…ちゃんの定休日タイム(´°ω°)

と言うわけで、他の温泉へ向かいました(｡+･`ω･´)

悪い事ばかりでなく、此処でもまた新たな出会いが有りました(*´ω｀)

お風呂に入るとなかなかガタイの良い格好良い背中のお兄さんが…おーイカツイ人がいるなーと思いながら外風呂に入っていると、その方もこちらへやってきました、入ろうかと悩んで退散しそうになっていたので、声を掛けてみたところ、すんごい柔らかい方でした(*´ω｀)

曰く、彼も下呂温泉へ来たのは初めてらしく、そういった世間話に花が咲き、一緒に下呂温泉街を散策する事にヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

時間にして、僅か1時間ほどでしたが、いやはや、新しい出会いや人と話す機会があれば是非声を掛けていくべきだな、と、再度思い直す1日でした…

次に、郡上市のブルワリーこぼこぼさんへ向かいます！

……が…まぁ…定休日ゾーン突入してまして…空いてないんですよねぇ…コレが(˘ω˘)

仕方なく、また道の駅でペールエールを購入しました

一本700円と他のクラフトバンビに比べてなかなかお高めの商品だったので、コレだけを頂きましたが…値段相応と言うべきか、一口目から『違う』と行った感覚になりました

なんと言うべきか、全体的なバランスと調和がすごく取れたビール

他のビールとは飲み口の口当たりがまた違い、素直にウマイ！となるビールだったので、月曜日、直接ブルワリーへ行ってみようと思います(｡+･`ω･´)

明日は、八戸で知り合った岐阜の方と夕食へ！

社交辞令でないこう言う関係って素晴らしいですよね(*´ω｀

（ゴリゴリ距離詰めてるだけでは…？←）

ではでは、今日はこの辺で！

【59日目】金沢ブルワリー呑み

どうもちゅんです

今日は、福井県東尋坊付近からスタートしました

いやはや…連日の雨が辛いです…(´･ω･`;)

やみ間を待って、撤収作業中、公園管理のお爺さんと少し話し、処務の手伝いをして、移動開始です！

出発して5分ほどでまた雨が振り込みます…雨宿りで時間を食われるのが本当に嫌ですね…仕方ないとはいえ…(´･ω･`;)

そして、『越前松島水族館』へ向かいます！

すっかりお昼過ぎの到着になってしまいました

松島水族館は施設は小さいなれど、すごく頑張っている水族館といった印象がありました、良いですね、小さいなりに工夫をしてる水族館というのは(*´ω｀)

時刻は夕方前に差し掛かっていた能登持ち合わせの関係上、恐竜博物館は断念…少し気にはなるのですが、夕方に先日知り合った料理人の方と呑みに出かける話をしていたのでそちらを優先(｡+･`ω･´)

金沢へ戻ります

道中腹ごしらえに食べた、金沢ブラックカレー！

味が濃く、デミグラス系のカレーといえば伝わりやすいでしょうか、ソースっぽい濃さの洋食カレーでした

冷えた体にはこれくらい味の買い物が沁みますねヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

その後、コインランドリーで洗濯をしたのですが…これまた…機械の調子が悪い物を引いてしまったのか…お金を投入しても回らず400円が洗濯槽の泡となりました…_:(´ཀ`」 ∠):

この出費は痛い…

洗濯も、一悶着ありましたが、無事終わり

金沢のオリエンタルブルーイングさんへ！

此処では、知り合った料理人の方とどんなコンセプトの店を設計していくか、どう言った展開が良いのかな、などを話して非常に盛り上がり、勉強になりました(*´ω｀)

同じ志を持つ人と話すのは楽しくて仕方ないですね

こういう出会いを待ってた！と言わんばかりですヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

妥協や中半端な気持ちが多かった今までなので、こればかりは妥協や中途半端な気持ちでやるわけにはいきませんね…(｡+･`ω･´)

明日は岐阜県へ！

岐阜は好きなので楽しみです！Σd(≧▽≦*)

ではでは、今日はこの辺で！

【58日目】福井突入編

どうもちゅんです！

さて、金沢を後に一旦、福井へ向かいます(｡+･`ω･´)

福井は現存天守最古の丸岡城があるので、是非観に行きたいところです！

と言うわけで…

丸岡城！！

こじんまりとした天守ですが、歴史を感じる、北陸唯一の現存天守です

丸岡城を舐めるように眺めた後は、『越の磯』さんへ向かい、東尋坊へ…

火曜サスペンスのアレと言えばわかりやすいでしょうか…アレです(｡+･`ω･´)

断崖絶壁の絶景ですね

地熱の影響で火山岩類がこの様な様相を奏でてるとのこと…

福井に来たら是非この光景を見たかったと思う光景の一つなので、なかなか感動しました…(*´ω｀)

ふと、こういった景色を見る度に思うのですが…一度は観たい景色、やりたいこと、を潰して回っているけれども、この旅が終わったら自分はどんな景色を見るんだろう…と不安になる事が少々あります…

まあー終わって見ないことにはわからないし、知ったこっちゃないので気にせず行きましょう！(((ง'ω')و三 ง'ω')ڡ

そして、本日の野営地へ…

ゴールデンエールとアンバーエールを頂きました

アンバーエールは非常にインパクトが強く、スタウトのようなロースト香で、ピルスナーの様な飲み口を彷彿させました

ゴールデンエールも、ファーストインパクトが強く、エールビールの優しい口当たりでなく、しっかりとした飲み口が印象的でした

両方ともエールビールのしおらしさは無く、力強いビールでしたね

明日は松島水族館と恐竜博物館（行けたら）の後に、金沢で知り合った料理人の方と呑みに行ってまいります！！(｀･ω･´)ゞ

今から既に大雨なので、明日が思いやられます…(´･ω･`;)

ではでは、今日はこの辺で！